+
أفضل الوصفات

كيفية تقطيع وتقشير الأفوكادو

كيفية تقطيع وتقشير الأفوكادو

طريقة

1 أمسك الأفوكادو برفق على جانب واحد بيد واحدة. من ناحية أخرى ، اقطعي الأفوكادو بالطول حول البذرة باستخدام سكين حاد كبير. افتح النصفين لكشف الحفرة.

2 أ في هذه المرحلة ، هناك عدة طرق يمكنك من خلالها المضي قدمًا في إزالة الحفرة من نصف الأفوكادو الذي يحتوي على الحفرة. إحدى الطرق هي استخدام الملعقة لإخراج الحفرة.

تتمثل إحدى الطرق في عمل قطع آخر بالطول على نصف الأفوكادو الذي يحتوي على الحفرة ، والقطع حول الحفرة ، وكشفها بحيث يسهل إزالتها.

2 ب طريقة أخرى صعبة بعض الشيء ، كما سترى. هذه الطريقة شائعة جدًا ، لكن يجب أن تكون حريصًا حتى لا تقطع يدك. للسلامة ، اطوي منشفة مطبخ واستخدميها لعقد نصف الأفوكادو مع الحفرة.

اضغط برفق على الحفرة بسكين بقوة كافية بحيث تدخل حافة السكين في الحفرة ، لكن ليس من الصعب قطعها بالكامل. إذا لم تكن متأكدًا ، فما عليك سوى النقر عليها برفق شديد عدة مرات ، في كل مرة مع زيادة الضغط ، حتى يتم إجراء قطع في الحفرة بشكل كافٍ لتحريف الحفرة. الحصول على الضغط بشكل صحيح يتطلب القليل من الممارسة.

باستخدام حافة السكين ، قم بإخراج الحفرة من الأفوكادو وتخلص منها.

3 أ في هذه المرحلة ، يمكنك إما استخلاص لب الأفوكادو بملعقة (لصنع الجواكامولي) ، أو تقطيع الأفوكادو إلى شرائح.

لتسهيل استخلاص لحم الأفوكادو ، خذ سكينًا (يمكنك بسهولة استخدام سكين عشاء مملة) وقم بقطع برفق في لحم الأفوكادو بنمط الفتحات المتقاطعة ، واحرص على عدم اختراق قشر الأفوكادو. ثم استخدمي الملعقة لتقطيع قطع الأفوكادو بسهولة.

إذا كنت تصنع جواكامولي ، فلا تقلق بشأن الأجزاء ذات اللون البني أو المتغير قليلاً. اغرفهم مع بقية الأفوكادو لهرسهم.

3 ب لعمل شرائح الأفوكادو ، استخدم سكينًا لتقطيع الأفوكادو من الداخل إلى أنصاف إلى أقسام. لا تقلق إذا قطعت القشرة مباشرة.

4 استخدمي أصابعك لفصل شرائح الأفوكادو عن القشرة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: طرق تقشير وتقطيع الافوكادو (كانون الثاني 2021).