وصفات تقليدية

هوليداي سبايس جرانولا

هوليداي سبايس جرانولا

عطلة سبايس جرانولا! الشوفان واللوز والكاجو والتوت البري والمشمش المجفف متبل بالقرفة والزنجبيل والقرنفل. هدية رائعة محلية الصنع أو علاج عطلة خاص!

ائتمان التصوير: سالي فارغاس

هذا الجرانولا يفوق أي شيء يمكنك شراؤه في المتجر كما أنه لا يتطلب الكثير من الجهد ، لذلك أصبح عمل دفعة أسبوعية أمرًا روتينيًا في منزلنا.

أحيانًا أحافظ على سهل الجرانولا ، وفي أحيان أخرى ، أضيف شراب القيقب والمكسرات. في موسم الأعياد هذا ، كنت أصنعه من القرفة والزنجبيل والقرنفل للحصول على نكهة متبلة خفيفة.

امنحها كهدية أو احتفظ بها بنفسك!

لن تضربك هذه الجرانولا على رأسك بالحلاوة. يمكنك بدء صباحك بشكل صحيح أو تناوله بسعادة لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، كل ذلك دون خوف من اندفاع السكر.

نكهة التوابل لطيفة أيضًا - فهي كافية لإعطائها بعض البهجة أثناء العطلة. يعجبني هذا التسليم الخفيف ، لكن لا تتردد في زيادة التوابل إذا أردت.

يضيف التوت البري المجفف والمشمش نكهة لاذعة مثالية للشوفان الأكثر حلاوة ويمنح الجرانولا دفعة صحية. أخيرًا وليس آخرًا ، أضف القليل من الملح ، يكفي لجعله إدمانًا.

هذه الجرانولا تقدم حقًا هدية رائعة لقضاء العطلات. قم بتعبئته في برطمان ميسون واربطه بقوس! وإذا كان لديك ضيوف يقيمون في الليل ، فإن هذه الجرانولا هي متعة خاصة تتطلع إليها في الصباح.

في كلتا الحالتين ، سترغب بالتأكيد في الحصول على إمدادات جيدة في خزانة ملابسك!

وصفة بهار الجرانولا

مكونات

  • 1/2 كوب شراب القيقب
  • 1/3 كوب زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 5 أكواب من الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة (غير فوري ، استخدم الشوفان الخالي من الغلوتين ، إذا لزم الأمر)
  • 2/3 كوب بذور الكتان
  • 2/3 كوب بذور اليقطين
  • 1/2 كوب لوز كامل
  • 1/2 كوب كاجو
  • 1/3 كوب بذور شيا
  • 1/2 كوب توت بري مجفف
  • 1/2 كوب مشمش مجفف ، مكعبات

طريقة

1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين ورقة الخبز ذات الحواف بقطعة من ورق الزبدة أكبر بحوالي 1 بوصة من ورقة الخبز.

2 اصنع الشراب: في قدر على نار متوسطة ، اخلطي شراب القيقب وزيت جوز الهند والفانيليا والقرفة والزنجبيل والملح والقرنفل معًا. مع التحريك من حين لآخر ، يُطهى لمدة دقيقتين ، أو حتى يصبح الشراب دافئًا وسائلاً ويذوب الملح.

3 اخلطي الجرانولا: في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان وبذور الكتان وبذور اليقطين واللوز والكاجو وبذور الشيا. يُسكب القطر الدافئ فوق المكسرات والحبوب. قلّب لتغطيتها جيدًا. انتشر بالتساوي على صينية الخبز.

4 اخبز الجرانولا: اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الصينية من الفرن. أمسك زوايا ورق البرشمان واسحبها باتجاه المنتصف لتكويم الجرانولا في كومة. قلب بملعقة كبيرة وافرد الجرانولا مرة أخرى في طبقة واحدة.

يُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق. أزل الجرانولا وقم بتدويرها في الوسط مرة أخرى. إذا كانت لا تزال شاحبة في بعض الأماكن ، حركها مرة أخرى ، وزعها مرة أخرى ، وأعد المقلاة إلى الفرن لتحميصها لمدة 3 أو 4 دقائق أخرى. (إجمالي وقت الخبز هو 20 إلى 25 دقيقة). اتركيه على صينية الخبز ليبرد تمامًا.

5 أضف الفاكهة وخزن الجرانولا. نثر التوت البري والمشمش فوق الجرانولا المبردة ويقلب المزيج. انقل الجرانولا إلى برطمان أو علبة محكمة الإغلاق ، وخزنها في درجة حرارة الغرفة لعدة أسابيع.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: طريقة عمل جرانولا صحية و لذيذة (قد 2021).