أفضل الوصفات

بودينغ الشيا بالتوت الأزرق واللوز

بودينغ الشيا بالتوت الأزرق واللوز

بودنغ الشيا مع التوت الأزرق واللوز سهل التحضير ، محمّل بالألياف والبروتين ومضادات الأكسدة ، وهو مثالي لوجبة فطور صحية!

ائتمان التصوير: إليز باور

هل جربت بذور الشيا من قبل؟ إنها بذور صغيرة كثيفة المغذيات وغنية بالألياف من نبات الشيا تتوسع عندما تنقعها في سائل إلى شيء مثل التابيوكا ، ولكن مع لآلئ صغيرة جدًا.

يمكنك إضافتها إلى العصائر للحصول على مزيد من البروتين والألياف ، أو تركها تنقع لفترة من الوقت وتملأ الجسم لتحضير بودنغ شيا سهل وخالي من الألبان.

عندما بدأت بذور الشيا بالظهور على مدونات الطعام قبل بضع سنوات ، كل ما كنت أفكر فيه هو تلك الحيوانات الأليفة المصنوعة من الطين المغطاة بالبراعم والتي تم تسويقها في الإعلانات التجارية في أوائل الثمانينيات.

لقد تراجعت. ذكريات كثيرة جدًا عن تنبت حيوانات طينية في دماغي.

لكن بعد ذلك جربت مشروبًا ببذور الشيا وذكرني بشاي الفقاعات! وإن كان مع فقاعات صغيرة. في غضون عقود من الوميض ، اختفت الصور الخضراء المزروعة ، واستبدلت بإمكانيات الطعام.

هذا ما كنت أقوم بإعداده على الفطور مؤخرًا باستخدام بذور الشيا - وهي حلوى رائعة عنبية التوت واللوز شيا.

كل ما عليك فعله هو هرس بعض التوت الأزرق في حليب اللوز ثم تقليب بذور الشيا. لمزيد من الزنج القليل من القرفة والعسل. اتركه منقوعًا طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل. ثم ضعي فوق بودنغ الشيا بالتوت الكامل وبعض اللوز المحمص.

أنا أستخدم حليب اللوز لأنه في متناول اليد ، وأنا أبذل جهدًا لتقليل منتجات الألبان (عدم تحمل اللاكتوز هنا) ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام الحليب العادي بدلاً من ذلك.

إذا كنت لا ترغب في هرس العنب البري مع حليب اللوز ، فتخطيه واخلطي كل التوت الأزرق مع بودنغ الشيا في النهاية!

وصفة بودينغ الشيا بالتوت الأزرق واللوز

العسل اختياري ، تخطيه إذا كنت ستصبح نباتيًا ، أو استخدم شراب القيقب بدلاً منه.

مكونات

  • 2 كوب حليب لوز غير محلى
  • 1 كوب (مقسم ، 3/4 كوب و 1/4 كوب) توت طازج أو مجمد (مذاب)
  • 1/2 كوب بذور شيا
  • 2 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 كوب من اللوز المقطع أو المقطع المحمص

طريقة

1 امزجي 2 كوب حليب لوز و 3/4 كوب توت أزرق في الخلاط. تصب في وعاء أو برطمان ماسون بحجم ربع لتر.

2 أضيفي بذور الشيا والعسل والقرفة وخلاصة الفانيليا. (أو فقط قم بتغطيته ورجه إذا كنت تستخدم برطمان). اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم قلّب مرة أخرى لتفكيك أي تكتل.

3 تشيل لمدة ساعتين أو بين عشية وضحاها.

4 عندما يكون جاهزا للأكل ، يقلب مرة أخرى. ضعي باقي التوت على اللوز المحمص.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!

شاهد الفيديو: Fat burning vegan chia pudding! بودينغ الشيا النباتي لحرق الدهون (شهر نوفمبر 2020).